牛奶喝太多，反而易患骨質疏松？到底是怎么一回事，一起了解一下

妙手醫生

發布時間：2020-05-26閱讀量：4861次閱讀

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牛奶一直被認為是補鈣飲品，但近期一些“牛奶危害論”流傳網絡，這種觀點認為，牛奶是酸性食品，代謝中產生大量酸性物質，需要用鈣等堿性物質中和，補鈣的速度趕不上鈣流失的速度。

牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1200毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關鍵的。一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。但最好不宜超過1000毫升，喝多了不易消化吸收。一般以飯后喝為宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天兩瓶以早晚喝最佳，也可根據自身習慣在三餐之外的時間飲用牛奶，但不宜空腹喝奶。

補鈣和骨質疏松的關系為何？

鈣是骨質合成的重要成分，鈣的攝入不足可以導致骨質疏松。但是許多人誤以為骨質疏松就是缺鈣，只要多吃含鈣豐富的食品或鈣制劑就能補鈣。其實不是這么回事。骨質疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現。女性在絕經以后5―10年，男性在65―70歲一般都會出現骨質疏松。無論是男性還是女性，一般在30―35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此后，就開始骨丟失，特別是絕經后的女性，在絕經后1―10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。

絕經后女性和老年人每天鈣攝入推薦量為1000mg，扣除食物來源的鈣，平均每天還應補充的元素鈣量為500-600mg。吃過量的鈣片并不能變成骨骼，如果血液中鈣含量過高可導致高鈣血癥，并會引起并發癥，如腎結石、心血管疾病等，反而會危害健康。

焗鹽飲食會導致骨質疏松嗎？

焗鹽飲食是可以導致患者骨質疏松的。一般患者如果進食過多的鹽，很有可能會導致腎臟在排泄鈉離子的同時，導致鈣離子的流失。

因為人體當中鈉離子是多吃多排的狀態，如果進食過多的含鹽的食物，體內鈉離子排出過多，腎臟也可以隨之排出過多的鈣離子，導致患者體內鈣離子流失過多，最終導致骨質疏松。因此建議患者一定要低鹽飲食，尤其是絕經期后的婦女，一定要適當低脂低鹽飲食，防止出現嚴重的骨質疏松。

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